毫无意外!咖啡豆价格也涨飞了
来源:华尔街见闻 | 2021-10-27 15:37:03

华尔街见闻此前提及,早餐通胀即将来袭,糖、燕麦期货价格相继创下历史新高,咖啡作为许多人必备的早餐提神饮品,其原料咖啡豆的价格也开始飞涨。

由于消费旺季前咖啡库存下降,世界主要咖啡豆品种之一的罗布斯塔豆(Robusta)价格飙升至10年以来的最高水平。                            

截至昨天收盘,伦敦罗布斯塔豆2022年1月期货合约价格上涨逾5%至每吨2325美元,为2011年9月以来的最高水平。纽约交易所的阿拉比卡咖啡豆价格也上涨了2.4%。

罗布斯塔豆被广泛用于速溶咖啡生产,雀巢旗下速溶咖啡大多采用该品种进行生产,价格相对低廉。阿拉比卡咖啡更加高端,广受星巴克等咖啡公司青睐。

伦敦大宗商品交易商ED&F Man的研究主管Kona Haque对彭博社表示,供应趋紧导致消费者很难买到速递咖啡。

Haque说:

“欧洲咖啡饮用旺季冬天即将来临,这时候烘焙商需要确保他们的仓库里有适当的咖啡供应。在南美洲,你还会发现当阿拉比卡咖啡豆短缺时,大量罗布斯塔咖啡豆被国内消费,这是不可避免的。”

咖啡豆价格飞涨其实并不令人意外,主要原因在于巴西产量下降和越南出口受阻。

今年以来,世界上最大的咖啡生产国巴西出现严重干旱和霜冻,导致咖啡豆供应减少。另外,第二大生产国越南,由于运输成本高企、港口拥堵现象严重,当地产的咖啡豆难以运往国外。

据彭博社报道,价格相对便宜的罗布斯塔咖啡豆在巴西已经销售一空。由于干旱和霜冻,巴西的阿拉比卡作物遭到破坏,当地的烘焙商正在竞相寻找罗布斯塔作为替代。

为抵御供应链危机,美国第二大连锁咖啡店驯鹿咖啡(Caribou)表示正在囤积咖啡豆。

上个月,雀巢公司首席财务官Francois-Xavier Roger透露,公司预计成本上涨将持续到2022年。罗布斯塔和阿拉比卡等大宗商品价格的飙升,加上运输、劳动力和包装成本的飙升,将以涨价的形式转嫁给消费者。

Roger在巴克莱全球消费品会议上说:

“如果我们看一下2021年,涨价的商品更多是乳制品、肉类和谷物。明年它也将更多地与咖啡有关,但由于运输和包装材料的成本高企,还是有很大一部分成本无法抵消。”

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