榴莲打开后肉是脆的可以吃吗
最好是不要吃。 一般来说，成熟的榴莲肉是软软的，如果榴莲肉是脆的话，可能是榴莲还未成熟，这样的榴莲，膳食纤维结构较为稳定，食用后不好消化。另外未成熟的榴莲肉中含有比较多的蛋白质、鞣酸等成分，是不太利于身体的消化的。 所以从健康的角度来说，最好是不要吃还未成熟的榴莲，以免食用后造成身体不适，影响身体的健康。
生榴莲打开后怎么催熟
可以参考以下四种方法。
1、可以将榴莲与苹果、梨等一起放入塑料袋，然后扎紧袋口，这样更能释放乙烯加速催熟作用。
2、把果肉取出来用保鲜袋装好，埋入米内，一定要捂在米里，直到熟为止。
3、可以直接用电吹风吹，这样可以快速将半生的榴莲吹熟或者放在台灯下烤。但是不要用塑料袋，会产生水汽，可能会加快榴莲的腐烂。
4、先用报纸包起待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了。
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