1、切掉金针菇头的1/3。
2、在水中浸泡半小时。
3、将芦笋切成段。
(资料图)
4、将紫甘蓝切成细丝。
5、将大蒜切碎，放入碗中。
6、加入蚝油、香油、醋、糖和生抽。
7、搅拌均匀，静置10分钟。
8、将水烧开，加入一些油和盐，将金针菇焯1分钟。
9、将芦笋焯30秒。
10、将焯过的芦笋和金针菇放入碗中。
11、将紫甘蓝在水中焯5秒钟。
12、从碗中取出，放入混合好的蒜汁中。
13、搅拌均匀。
14、这道菜可以享用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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