(资料图片仅供参考)
1、前言牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，所以我想给小外甥做盘牛肉吃，应该是很不错的选择。
2、他与我老公一样，爱吃拌饭，可以做牛肉做的汤汁多一点，这样就可以拌蚝油牛肉饭啦。
3、材料主料：牛肉300g、青椒50g；辅料：生姜5g、大蒜10g、葱5g、料酒30ml、生抽10ml、蚝油15ml、食用油30ml、生粉5g蚝油牛肉1把青椒、生姜、蒜泥切碎2把蚝油、生抽、生粉、葱花拌成糊3牛肉切片后用料酒稍腌一下4起油锅，倒入青椒、生姜、蒜泥翻炒5炒至七分熟时，加入牛肉片翻炒6加点料酒炒至牛肉熟了，盛出来7把蚝油、生抽、生粉、葱花拌成糊倒入锅里烧开8然后把牛肉再次倒入翻一下即可小贴士烧汤汁的时候动作一定要快，要不停的翻，要不然容易粘锅。
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