皮皮虾什么时候最多
皮皮虾一般在春季产卵,所以这时候的皮皮虾格外的肥美,尤其是母虾,籽很多,4-5月份的时候是一年中吃皮皮虾最合适的时间,不仅肉厚汁多,还有丰富的虾膏。
一般到8-9月份的时候,皮皮虾长大成熟,直至11月,也是一个可以吃皮皮虾的季节,不过相较于4-5月份的皮皮虾来说,皮皮虾个头较小,也不够肥美。
皮皮虾怎么做好吃?
1. 清蒸皮皮虾
将清洗好的皮皮虾码放在蒸盘中，加入适量的葱姜蒜和盐，上屉蒸10分钟左右即可。这种制作方法可以保持皮皮虾的鲜美口感，不会破坏其营养成分。
2. 炒皮皮虾
将清洗好的皮皮虾放入锅中，加入适量的油和葱姜蒜炒熟。然后加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。这种制作方法可以让皮皮虾更加香脆可口。
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