11月1日，安井食品发布公告，宣布因原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，公司决定对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调，调价幅度为 3%-10%不等，新价格自 2021年11月1日起按各产品调价通知执行。
安井食品(603345.SH)股价今日跌停，截至收盘报182.38元，跌幅10.00%。
华尔街见闻文章曾提到，近期食品饮料行业迎来涨价潮，多个下游消费龙头宣布涨价，包括不限于洽洽食品、海天调味品、帝欧家居、东鹏瓷砖、好丽友等。
针对近期食品饮料涨价潮，招商证券分析认为，本轮成本推动型提价，与上 一轮相比，成本压力更大、需求恢复更慢，预计21Q4-22年初板块迎来提价潮，但未来1-2个季度处于过渡期，业绩预期不宜过高。
在宏观层面上，由于近期大宗商品价格高企，PPI快速上涨，向CPI传导逐渐显现。通常情况下，PPI可以通过成本推动、影响替代品价格、拉动需求等途径直接或间接向CPI传导，近期部分消费品企业也相继传出提价的消息，后续随着原料、包材、运费等成本上涨，价格将继续向下游传导。
10月31日，安井食品（603345）2021年三季报公布，前三季度营收60.96亿元，同比提升35.9%，归母净利 4.94 亿元，同比增长 30.25%，扣非净利 12.25 亿元，同比增长 12.25%。
华创证券分析师欧阳予认为，扣非后安井食品的盈利承压明显，主要因成本上涨、促销加大等多因素导致。原因一是成本持续上涨，包括包括油脂类、蛋白类辅料及鱼糜等原材料价格上涨，以及 限产下折旧摊销提高、人工成本增加等，二是促销需求回落下，市场竞争加剧下公司促销力度加大，此外高毛利产品（C 端）占比下降亦有影响。后续短期内盈利压力或将保持，但公司积极酝酿应对措施，待盈利波动周期逐步度过后，中长期成长空间清晰。
方正证券分析师薛玉虎认为，整体三季报的收入符合预期，但扣非净利润的表现明显承压，由于成本上涨以及产品结构变化导致毛利率、扣非净利润下滑，Q4的利润仍有压力，成本增加的情况下，预计公司将提价应对。
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