9月28日，龙亭镇人声鼎沸、热闹非凡，汉中市2021年中国农民丰收节活动在这里举行。活动的特产展示区内，有来自龙亭本地的软籽石榴等特色农产品。

此前，9月25日，长江商报公益记者来到汉中市洋县龙亭镇鞍山村，村党支部书记张宝华介绍，村里的150亩软籽石榴今年挂果率达到40%，等到明年可以实现100%挂果。

目前，150亩地的年产值大约在60万元至70万元之间，还带动了鞍山村里的三个组近180户，吸收本地务工，村民一年可以增收1500元以上。

“我们还计划新建一个60平方米，能储存20吨石榴的冷藏仓库。”张宝华介绍。

张宝华信心满满地表示，村里将把石榴产业做强做大，形成产业链，真正走好乡村振兴之路。

150亩软籽石榴打开致富路

石榴，别名安石榴，原产伊朗和阿富汗等中亚地区。

据西晋张华《博物志》记载:“汉张骞使西域，得涂林安石国榴种以归。”明代王象晋《群芳谱》，以及《广群芳谱》《西京杂记》《齐民要术》等亦有记载。

在2100多年前，张骞得石榴种，从丝绸之路传入内地，首先在当时的帝都长安上林苑、骊山温泉宫种植。

如今，石榴不再是皇家贡品，而是成为农民致富的“金果果”。

9月25日上午，长江商报公益记者继续2021陕西“乡村振兴”公益行，在汉中市洋县龙亭镇鞍山村，村党支部书记张宝华刚从镇上递交石榴果园等建设情况赶回村子。

据了解，鞍山村地处龙亭镇西北8公里北部浅山丘陵地带，耕地面积2620亩，下辖8个村民小组，共430户1375人。

鞍山村附近有蔡伦墓祠、蔡伦纸文化博物馆、华阳景区、朱鹮梨园景区、朱鹮国家级自然保护区等旅游景点，有洋县黑米、洋县红米、谢村黄酒、洋县菜豆腐、洋县香米等特产。

“我们村子2018年种植了150亩软籽石榴树，明年就可以迎来大丰收了。”还没寒暄几句，张宝华就向长江商报公益记者介绍起当地的特色产业。

在村里的软籽石榴果园中，沉甸甸的果实缀上枝头，石榴像灯笼一样镶嵌在绿叶之间，格外好看。“石榴一般4月开花，8月中期开始成熟，我们果园的石榴已经采摘了几批，现在也是口感最佳、果实最大的时期。”张宝华介绍。

与普通石榴不同，软籽石榴又叫“突尼斯软籽石榴”，有颗粒饱满、色泽鲜艳、皮薄汁水多、甜度高、入口即化的特点。

而软籽石榴最与众不同的是，改变了硬核种仁难以下咽的缺点，籽软可以食用也有营养，不涩口。

张宝华从石榴树上摘下一个，“这个石榴差不多有一两斤重”。随手拿一把钥匙，张宝华在距离石榴花冠约3厘米处，划上一整圈，轻轻一揪去掉花冠，晶莹如玛瑙般的石榴粒便露了出来。

沿着软籽石榴中间的5个白衣，张宝华用钥匙一道道地从上往下划开一直到底部，整个石榴就分成了五瓣。“如果有小刀就更方便了。”张宝华一边说着一边轻轻地把五瓣石榴掰开，石榴分离的咔咔声都显得十分悦耳。

“石榴籽可以放心吃，细细品的话，还能感觉出一股芝麻的味道。”张宝华脸上洋溢着灿烂的笑容。

做强石榴产业年产值超60万元

为什么会选择种植软籽石榴?

张宝华介绍，村里发展特色农业，不仅可以有效巩固脱贫攻坚成果，还可以加速乡村振兴步伐，“一方水土养育一方人，以前我们也种植过辣椒。经汉中有关专家的检测，发现我们这里的土壤适合种植石榴，而且经济效益更大。”

于是，2018年，按照“公司+基地+农户”的模式，鞍山村引进了一批两年苗软籽石榴，而且是第一代苗。

张宝华说：“2019年，软籽石榴树挂了一个果，2020年挂果率达到30%，今年达到40%，到明年可以实现100%挂果。”

“你看，我们的石榴树果实饱满，极少出现炸果的现象。”张宝华指着树上的石榴果实说，“目前，150亩地的年产值大约在60万元至70万元之间，我们还带动了周边三个组近180户，吸收本地村民务工，村民一年可以增收1500元以上。”

到2022年，鞍山村的石榴树将完全长成，“我们还计划新建一个60平方米，能储存20吨石榴的冷藏仓库。”张宝华介绍。

2020年10月，洋县英达颐康软籽石榴农业有限公司成立，而且就坐落在龙亭镇鞍山村一组，这家公司专门负责水果种植等业务。

目前，鞍山村的软籽石榴除了本地销售外，主要销往汉中以及周边的县市。“我们希望通过线上发力，让这里的好水果远销全国各地。”

值得一提的是，鞍山村石榴树下还套种了一些南瓜等作物，“这让土地创造的价值更大。”张宝华说。

“我们不仅要种石榴，还要把石榴产业做强做大，形成产业链，真正走好推动乡村振兴之路。”张宝华对石榴产业的未来充满信心。

数据显示，2020年陕西省石榴果园面积达6.73万亩，较2019年增加了0.50万亩，同比增长8.0%。智研咨询发布的《2021—2027年中国陕西石榴产业竞争现状及发展规模预测报告》数据显示：2020年，陕西省石榴挂果面积达5.51万亩，较2019年增加了0.06万亩，同比增长1.1%。

据了解，近年来，洋县坚持把产业发展作为脱贫增收的主渠道，通过实施有机引领工程，带动贫困群众结合实际发展脱贫产业，全县形成了以有机产业为龙头，“米、果、菌、药、畜”五大产业带协同发展的“1+5”格局，广大贫困群众在惠民产业政策的帮助下，脚踏实地，纷纷走上致富之路。

鞍山村石榴果园。