胶州市是什么样的城市?胶州市有哪些特产?
来源:路途网 | 2023-05-09 13:55:54

胶州市是什么样的城市?

胶州市,山东省辖县级市,由青岛市代管,地处山东半岛西南部,胶州湾西北岸、黄海之滨,介于北纬36°00′—36°30′,东经119°37′—120°12′之间,东邻城阳区、即墨区,西靠高密市、诸城市,南接黄岛区,北连平度市,总面积1324平方千米。

胶州因东南临胶州湾,以胶水而得名;拥有5000多年历史,唐朝于境内设立板桥镇,北宋时期港盛州兴,海运贸易持续繁荣,是长江以北唯一的对外通商口岸、全国五大商埠之一、“海上丝绸之路”的重要节点,素有“金胶州”之美誉;是中国民间文化艺术之乡、中国秧歌之乡、中国剪纸之乡。胶州是山东半岛联结海内外的重要交通咽喉,拥有国家级经济技术开发区、山东省唯一的4F级国际机场、国家级临空经济示范区、空港综合保税区,常态化开行24条国内国际班列,通达上合组织和“一带一路”沿线数十个国家。2016年,胶州市以山东省第1名成绩获“国家卫生城市”称号。

胶州市有哪些特产?

胶州大白菜

据史料记载,胶州大白菜栽种历史已有1000多年了,原产胶州市三里河、丁家庄,盛产于胶城一带,具有品质柔嫩、汁白、味美,纤维细软,叶帮薄、易炒熟,生食清爽可口、熟食味甘肥美的特点,并有耐储存等特点。胶州大白菜远在唐代即享盛誉,传入日本、朝鲜,称为“唐菜”;十九世纪传入日本、欧美等国;文学大师鲁迅先生在散文《藤野先生》中称:胶州大白菜运到江浙便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店里,尊称为“胶菜”。一九四九年毛泽东主席出访苏联为斯大林祝寿,所携国礼中就有胶州大白菜。美、德、日、俄派专家来胶州考察,共同出版了《中国宝贝——山东胶州白菜》。

北梁蜜桃

1976年引进栽植的“上海水蜜桃”,8月上中旬成熟,平均单果重250—300克,最大可达800克,含糖量达17.1%,被誉为“蜜桃之冠”,在胶州广泛栽培,已形成地方品牌。经过多年的栽培和选种,不断筛选去劣选优,北梁蜜桃逐渐形成了优质品质,并且具有北梁特色的高产优质水密桃品种。主要分布在胶州市,具有个子大、味道甜、香味浓、颜色鲜、汁液多等特点。北梁蜜桃种植在北梁家屯村,具有良好的生长环境。1997年正式申报注册商标“北梁牌”。

里岔黑猪

因主产于胶州市里岔镇而得名,属华北型地方猪种,其历史最早可以上溯到5000多年前的大汶口文化时期。胶州市三里河大汶口文化遗址出土了大量的猪骨骸,还挖出不少猪型黑陶,叫猪鬶。据考证,出土的遗物与现代里岔黑猪接近或一致。随着经济和社会的发展,饲养技术的改进,使里岔黑猪的品质在适应自然环境条件、杂食耐粗、多胎高产方面以及外形和肉质等特性都不断得到提高,逐渐形成了现代地方类群。里岔黑猪是当地群众长期择优纯繁、继代选育形成的具有繁殖力高、抗逆性强、体长多肋,肉质鲜嫩等优点。

胶州湾杂色蛤

学名菲律宾蛤仔或马尼拉蛤仔,喜栖于淡水流入的波浪平静的内湾中沙和泥沙质的海底。产属软体动物门,双壳纲,帘蛤目。胶州湾杂色蛤并不是真正的杂色蛤,真正的杂色蛤虽与胶州湾杂色蛤形态上相似,但是口味较差。尽管分布广泛,但以胶州湾产的这种蛤蜊质量为最好。由于大沽河、洋河分别从胶州市的左右两侧汇入胶州湾,因而处于两河入海口之间的胶州海域水质最适合蛤蜊的生长,饵料又丰富,所产的蛤蜊质量上佳。它皮薄肉肥,肉质细腻柔嫩,味道略带甜味的鲜美。

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