以“科技赋能产业，助力乡村振兴”为主题，近日，由中共西安市阎良区委、阎良区政府、陕西省乳品工业协会等单位主办，中国乳制品工业协会指导的“中国首届羊乳文化节”在西安市阎良区举办，国内羊乳专家学者以及行业人士近千人共同见证文化节启动仪式。

西安市阎良区委常委、区政府党组成员樊增文致辞，陕西省市场监管局二级巡视员宋艺光致辞对阎良区羊乳产业发展予以充分肯定。新西兰驻华大使馆商务处官员曹夙娟致辞。陕西师范大学食品学院张富新教授、陕西科技大学陈合教授分别进行了《羊奶酪加工关键技术》《功能性羊乳产品开发》的学术报告和科技成果发布。乳业资深专家、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈介绍了羊乳产业发展概况，陕西秦龙乳业集团与西北农林科技大学进行了“鲜羊乳贮运保鲜及液态羊乳制品加工关键技术研究与规范”项目签约。

在此次文化节上，陕西秦龙乳业集团举行了科技成果发布，推介其羊乳新产品，陕西秦龙乳业集团“一生一养”品牌高钙富硒益生菌羊乳粉、“万龙”品牌沙棘多肽配方羊乳粉、“贝贝羊”品牌乳铁蛋白乳酸菌配方羊乳粉获得“质量金奖”。羊酸奶展示、羊奶酪现场制作、书法、绘画创作等文化节现场丰富的配套体验活动受到与会者的欢迎。

秦龙乳业董事长冯鹏表示，今年是陕西羊乳高质量发展的关键之年，秦龙乳业将在危机中育新机、于变局中开新局，立足新发展阶段、贯彻新发展理念，融入新发展格局，以恒心办恒业，以高质量奶山羊产业助推高质量发展。秦龙人在传承中加快发展，在发展中做强做大， 让“世界羊奶”进入了“陕西时间”。特别是阎良区委、区政府聚势谋远，立足资源和区位优势，倾心铸造优质羊乳品牌，坚持以发展奶业推进乡村振兴，促使阎良奶山羊产业占据三秦鳌头。秦龙乳业集团实现了由战略规划到战略布局、再到加速崛起的重大跨越，已经形成了集良种繁育、规模养殖、自主研发，智能加工、文旅融合为一体的全产业链发展布局。

阎良不仅是中国著名的航空城，也是“中国羊乳基地”。阎良羊乳产业经过50多年发展，从“小产业”升级为“大产业”，已形成集规模养殖、良种繁育、智能加工、产品研发、现代物流、文旅融合为一体的全产业链发展格局。

目前，阎良区内有秦龙乳业等8家羊乳加工企业、1家销售公司。其中，4家为省市级龙头企业，2家为国家AAA级旅游景区，1家企业获国家工信部“绿色工厂”称号。西安市阎良区委、区政府重视羊乳产业发展，积极抢抓全省培育千亿级奶羊全产业链的重大机遇，进一步加大对羊乳产业的支持力度，全力实施“阎良百亿级奶羊全产业链”发展计划，唱响“中国羊乳基地”，推动一二三产融合发展，打造中国和世界品牌。(记者王京臣)