【资料图】
原料
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黄瓜1根 ,胡萝卜1根 ,紫菜适量 ,豆腐1盒, 小葱2根 ,鸡蛋3个, 盐3g, 鸡精3g 淀粉适量, 香油适量, 香菜适量
方法1/把黄瓜、胡萝卜切成丝,紫菜撕碎装,把豆腐改刀切成丝,把小葱切成葱花装盘备用。
方法2/把鸡蛋打入碗中后打散备用。
方法3/锅中放油,油热后加入葱花爆香,www.nfysw.com爆香后加入水大火烧开,
方法4/烧开后加入紫菜、胡萝卜、黄瓜,再加入盐、胡椒粉、鸡精、水淀粉,熬至汤汁粘稠。
方法5/烧开后淋上鸡蛋液,待鸡蛋液形成蛋花后用勺子轻轻推动,再淋上香油装盘,最后撒上香菜即可。
方法6.美味又好吃的鸡胗豆腐汤的做法完成开吃了。