韭菜炒鸡蛋

原料：韭菜、鸡蛋、油、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备好食材，韭菜清洗干净。

第2步、鸡蛋磕入碗中，划散。

第3步、起锅烧油。

第4步、油七成热时，下入鸡蛋快速翻炒。

第5步、盛出待用。

第6步、锅中留油，下入韭菜快速翻炒断生，加盐调味，翻炒均匀。

第7步、加入鸡蛋。

第8步、快速翻炒均匀，加鸡精调味即可出锅。

第9步、好了。