每天吃鸡蛋，可能会加快血管堵塞速度?

在回答这个问题之前，我们先来看看胆固醇是怎么来的。身体中的胆固醇主要来自两个地方，第一是食物，平时吃的肉，大豆制品，牛奶等乳制品中都含有一定量的胆固醇。第二就是自体产生，人体中的肝脏能够合成大量的胆固醇。除此以外，胆固醇还会受到遗传，用药，运动等影响，所以不是说吃鸡蛋就会导致胆固醇上升。

其次我们来看看一个鸡蛋中会含有多少的胆固醇。有研究表明，一个鸡蛋的重量在50克左右，其中胆固醇的含量只有200毫克，占总质量的1%。成年人想要保持血管健康，每天胆固醇的摄取量应该控制在300毫克以内，因此每天吃上一个鸡蛋对身体影响不大，不会加快血管堵塞的速度。

最后得出结论，每天吃一个鸡蛋不会对身体健康产生危害，大家可以放心。鸡蛋中的胆碱是细胞膜的重要组成成分，同时是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的重要物质，因此经常吃鸡蛋有助于记忆力的提高，促进大脑健康。丰富的维生素A还能改善视力，保护眼睛。鸡蛋黄中的叶黄素，玉米黄素是一种抗氧化物质，能够保护眼睛，减少紫外线对眼睛的伤害，降低白内障的风险。而鸡蛋中还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂有分解脂肪的功效，把身体中大分子脂肪分解成细小形态，确保其顺利通过血管。所以适量地吃鸡蛋不仅不会加快血液堵塞，还能够疏通血管，改善血液循环，对血管心脏健康都有好处。

那么如果患有心血管疾病，怎么吃鸡蛋才更健康?

1、吃水煮蛋。水煮蛋制作简单，只要将鸡蛋洗干净放进水中煮上10分钟左右，剥开蛋壳就能吃，很方便。而且鸡蛋在水煮的时候，营养物质不会流失，是很健康的。

2、鸡蛋做羹。将鸡蛋敲开，将蛋清蛋黄放到碗中，用筷子搅拌，然后加点温水，撒上一点食盐、小葱，放进微波炉加热。几分钟以后，一碗香气扑鼻的鸡蛋羹就做好了。

3、荷包蛋。煮上一碗水，当水冒出小气泡的时候，将鸡蛋敲碎，在热水中，鸡蛋会很快凝固成形变成荷包蛋。荷包蛋不同于简单，没有大量的油脂，经常吃不会加重身体负担，也更营养。

总结一下，鸡蛋营养价值高，每天一个鸡蛋能够疏通血管，保护心血管健康。而对于心血管疾病患者来说，水煮鸡蛋，荷包蛋，鸡蛋羹不会加重身体负担，有助于控制病情，有需要的可以试试。