初秋的每一缕风都有不同的温度，初秋的每一片枫叶都有不同的光彩，初秋的每一分快乐都值得书写!秋天是吃货最喜欢的季节，9月1日，四个月的休渔期宣告结束，大批海鲜上市了，虾爬子、梭子蟹、扇贝、鲍鱼、海螺、生蚝、杂拌鱼一次吃个够。

封海季节也没少吃海鲜啊，现在生鲜超市里面鱼龙混杂，养殖海鲜和野生海鲜都有。很多海鲜都能人工养殖了，不论春夏秋冬都能吃到海鲜，但是东北地区的秋季海鲜还是最美味的。可以用肥美来形容哦!

各种海鱼是餐桌上的美味，大家都爱吃涮鱼，但是一定要注意涮熟了再吃。

生鱼片这时候尽量少吃，切记食品安全，不论咋样吃鱼，保证鱼肉新鲜才是最关键的。

秋风起，蟹脚肥，河蟹海蟹都是最肥美的季节，因为秋季的螃蟹蟹黄特别多。挑选螃蟹一定要注意选择鲜活的河蟹，死河蟹极容易腐败。

为什么有人吃完海蟹就导致腹泻?因为海鲜容易滋生腐败，稍有不慎就会产生毒素，加上体质不同的人群也有不同的变化，腐败变质的海鲜很容易导致腹泻。

因为海鲜容易腐败变质，食用海产品要注意安全

近期吃海鲜要做到以下五点

保持清洁：餐前便后要洗手，准备食品期间也要经常洗手。

生熟分开：处理食材生熟分开，冰箱中要分层存放。

烧熟煮透：食物彻底烧熟煮透，宁可少一些鲜嫩，也要煮透。

保管食品：高温天气易导致食物腐烂变质，即做即食，尽量别剩下。

安全食材：不吃来路不明的食品。喝清洁的饮用水。使用清洁的水清洗和加工食物、清洁烹饪用具和餐具。