自制无添加奥利奥酸奶冰激凌 口感细腻 奶香浓郁
来源:妙妙食光 百家号 | 2020-08-04 09:04:55

夏天又到了吃冰激凌的季节,各大超市还有奶茶店摆放着琳琅满目的冰激凌,

像什么果蔬冰激凌,酸奶冰激凌,圣代,奶油冰激凌------

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品

冰淇淋是夏季消暑非常美味的奶制品,但是超市的冰激凌或者奶茶店的圣代,都有一堆的糖和添加剂,不健康

小伙伴们有没有想过自制冰激凌呢?

家里没有冰激凌机也没有关系,自制奥利奥酸奶冰激凌,健康美味,简单易做,拌一拌,搅一搅就可以做好呢,打蛋器还是有必要的,可以让冰激凌的制作过程中更省省力。

下面分享下做法:

【食材】:安佳淡奶油200克,酸奶50克,奥利奥一包,白糖45克

【步骤】:

1.不锈钢盆下面放入少许冰块,或者提前将不锈钢盆放入冰箱冷藏

2.200克安佳奶油倒入盆中,

加入45克白糖,50克酸奶,

然后搅拌均匀,用打蛋器打发至有纹路

3.将奥利奥饼干用手或者擀面杖压碎备用

4.然后把奥利奥饼干碎加入打发好的奶油酸奶里,

用刮刀翻拌均匀,

再倒入无水无油的保鲜盒里面,

盖上盖子放入冰箱冷冻

5.冷冻3小时以后就可以拿出来吃了,口感细腻,奶香浓郁,超好吃。

小贴士:

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