在中国文化里，从前不太出现牛油果。牛油果又叫油梨、樟梨、酪梨，主要产自于墨西哥和拉美的热带国家。

2010年，中国牛油果进口量不到两吨，到了2016年，已经飙升到了2.5万吨，而且这个数字还在不断增长。

如果百度一下牛油果(学名鳄梨)，会觉得这种绿色石头一样的水果特别“牛”：营养价值极高，最关键的是减肥。

在郑州的商场里，记者发现在沙拉店，饮品店、还有超市里都能见到牛油果的各种产品。而和它搭配的，都是类似“排毒”、“低卡路里”等十分健康的字眼，这让追随健康生活方式，尤其是爱美的女生们看了，非常心动。