不必过量囤货!上海农产品线上线下保供 提升运力保送
来源:文汇报 | 2022-03-16 10:28:40

这几天,家住闵行区的马女士一家正配合小区居家隔离,但她和邻居都碰到了一个急迫的问题:在叮咚买菜、盒马等生鲜电商平台下单,有时会碰到“暂时缺货”,或者骑手时间“约满”的情况。

上海农产品市场供应充足,且价格稳定,为何部分消费者会“买不到菜”?记者走访发现,近期由于消费者线上买菜需求激增,运力一时难以跟上,导致出现“送货慢”“买不到”的现象,目前生鲜电商平台已招募共享员工来提升运力,保障物流配送。也有行业人士支招,上海这一轮生活数字化转型中,线下各大菜场、超市卖场都已建立线上购买渠道,建议消费者不要集中在某个生鲜平台抢菜,可分散至多个线上渠道购买。

市场供应量足价稳,不必过量囤货

3月13日,上海蔬菜集团各大批发市场单日蔬菜交易量突破9000吨,创近期新高——这是蔬菜集团提供给记者的一组数据。“目前上海市场供应充足,蔬菜、猪肉、水果等货源能保证市民日常消费需求,副食品供应完全能够做到量足、价稳、食安。”蔬菜集团相关负责人反复强调这句话。3月至今,本市蔬菜价格混合均价为5.28元/公斤,绿叶菜价格相对平稳;猪肉供应成交均价15.20元/公斤,同比降幅为53%。

上游批发市场供应充足,菜市场也同样量足价稳。记者在位于长宁区新华路街道的九华美天菜市场看到,这里的平价菜摊位依然正常营业,橄榄菜1.58元/斤、花王菜1.28元/斤、白萝卜0.98元/斤、大娃娃菜1.98元/斤……售价低于市场同类产品30%左右。工作人员告诉记者,这几天菜场加大了平价菜的供应量,满足消费者需求。

线下超市卖场供应如何?联华超市相关负责人表示“不缺货”,联华的后台数据显示,企业已与山东、福建、河北等源头基地加强联系,“本周的日均采购量较之前增长近4倍,品种丰富、价格稳定,可保障民生商品的持续供应”。永辉超市相关负责人表示,上海门店已加大每日供应量,蔬菜每日近200吨、水果100吨、猪肉35吨、米面45吨、鸡蛋20吨,“供给很充足,消费者不必过量囤货”。

多举措缓解配送慢,生鲜电商增加运力

为何上海市场供应充足,但不少消费者却面临“拼手速”买菜的问题?各大生鲜电商平台都表示,主要还是运力吃紧。闵行区梅陇站的一位骑手向记者描述,现在送一次货,除了配送箱塞满之外,车前车后都挂得满满当当的。

叮咚买菜相关负责人以联洋区域为例表示,一方面,这一区域用户订单激增,主要站点的单日订单量暴增近3倍,另一方面,各站点也有部分骑手处于封控状态中,导致运力吃紧。目前,总部已从川沙、青浦、惠南等区域调动30多位配送员支援,同时补充分拣员、水产员等仓内专业岗位,为订单配送做好服务基础。

盒马总裁侯毅也表示,希望消费者不要过度囤货,同时建议能够自由出入小区的市民尽量走一走,到门店购买,把更多配送运力留给封控小区的朋友,缓解运力问题。

加大运力保障是目前的当务之急。叮咚方面透露,从3月初起,叮咚买菜就已释放了大量共享员工储备资源,输送给订单需求量大的区域。“目前加入的多数是具有外卖和快递配送经验的骑手,以及餐饮厨房的空闲人员。”盒马鲜生则发布“急招门店分拣员、理货员”的招聘启事,以增加人手,提高运力。

不仅如此,一些线下超市卖场也在增能。山姆会员店相关负责人表示,在保证到店服务的基础上,已加派人手进行拣货,同时加大运力,务求满足所有线上顾客需求。目前,山姆大部分上海门店线上营业时间维持不变,极速达业务量出现激增,山姆已加大运力,尽力保证会员的线上购物需求。此外,沃尔玛开启上海部分兼职岗位的招募,安排有意愿的暂时歇业人员到沃尔玛上班,提供灵活就业的机会。

除了“拼手速”,市民可多渠道线上下单

此前,市商务委副主任刘敏表示,已建立重点批发市场、商场超市、电商平台等保供企业名单,会同相关部门加快建立省际和市内物流运输绿色通道,确保主副食品市场供应平稳有序。

记者在采访中了解到,除了叮咚买菜和盒马鲜生之外,得益于上海近年来商业数字化转型,传统商超、菜场都有线上购物的小程序、社群以及相关配送服务。

业内专家支招,消费者可通过多渠道购买民生商品。比如:京东到家、小时购已联合沃尔玛、华润万家、家乐福、永辉超市、上海联华、卜蜂莲花、城市超市、农工商超市、奥乐齐、麦德龙、每日优鲜、益丰药房、上海第一医药、老百姓药房等众多零售商家共同保供,并提供到家服务。截至目前,京东到家平台上海地区九成以上零售门店正常营业。百联到家的数据统计,线上平台上周末三天的订单量同比增长近三倍。相关负责人表示,目前联华采用多元合作模式,并与饿了么、美团、京东到家等平台合作,配送人员充足。

不少超市和菜场也通过多种在线模式,将生鲜商品“投喂”到部分封控小区。永辉超市负责人表示,针对一些被封闭的社区,永辉已搭建100多个专门的社区保供群,实现针对社区的集中配送。美天副食品公司总经理顾志君透露,针对封控社区不熟悉网购的老年居民们,美天已主动联系不少居委会,由社区在当天14时之前集中提交居民的“购物清单”,美天将在晚间统一备货,并于次日上午送到社区指定地点。(本报记者 徐晶卉)

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