脾胃不好喝什么茶?试试红茶和普洱茶
来源:中国食品报 | 2021-05-20 09:34:20

夏季,茶饮是人们喜爱的消暑饮品之一,脾胃不好的人适合喝什么茶?

脾胃不好的情况比较复杂,最好自己试着少量喝茶。如果容易拉肚子、大便不成形或消化能力很差,建议不喝绿茶,可以先试试红茶和普洱茶,对胃肠比较友好;乌龙茶也可以少量喝,不要大量饮用。

绿茶的茶多酚对消化酶有一定的抑制作用,所以不建议消化不良的人多喝。一般来说,没有经过发酵的青叶中抑制消化吸收的成分多一些。经微生物发酵之后,游离和低聚的单宁发生了聚合,一些酚类发生了氧化,影响肠胃功能的作用就会有所减弱。

不过,即便如此,大量饮茶可能会降低微量元素的吸收利用率,比如铁、锌元素。因此,贫血的人不宜喝浓茶,以淡茶为好。吃肉多、吃菜少的人,铁摄入过量,适合喝茶。

比如1克的袋装茶叶泡一杯水,稀释成好几杯来喝,这就属于淡茶。淡茶也比白水好喝很多,夏天用淡茶来补水非常好,增加钾的摄入量,而且同样适合需要增加水分摄入的肾结石患者、痛风患者等。

有研究表明,不在吃饭的时候喝茶,错开食物消化的高峰时段,在两餐之间喝茶,可以减小对铁吸收的影响。

胃肠功能好、食欲旺盛、比较胖而壮的人,可以考虑喝浓茶,利用茶里的多酚类物质来抑制消化酶的作用,降低食物吸收利用率,减弱餐后的血脂上升幅度,有所谓“解腻、降脂”等作用。茶类预防三高方面的研究比较多,不过需饮用足够的量才能起作用。

此外,如果有低血糖情况,则不要在餐前空腹时喝茶。如果同时有容易失眠的情况,则不要在下午和晚上喝茶。

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