以前写字楼前外卖“蓝黄”争霸，今后又多了一抹橙色

7月23日，滴滴外卖在郑州正式上线提供服务。与预期中一样，食客们拿到了从天而降的各种优惠券，1元吃到外卖也不是传说，与此同时，“爆单”也如约而至。

仪式

多名烩面名厨 现场烹制一“海碗”烩面

二七广场，对于初入郑州的商业品牌总是有独特的吸引力。

7月23日上午，二七广场南边德化风情购物公园里，滴滴外卖为自己举办了简短的开城仪式，舞台上的“海碗”烩面，成为滴滴外卖开城仪式的主角。

上午9点多，滴滴邀请了多位烩面名厨来现场烹制这碗直径1.5米的烩面，最终，这碗烩面以流水席的形式邀请大家品尝，表达滴滴外卖与郑州消费者会面的喜悦。

滴滴外卖公关部张志远在开城仪式上表示，7月23日起，滴滴外卖正式进入郑州。

张志远介绍，郑州已经是滴滴外卖入驻的第五座城市，此前滴滴外卖已经成功登陆华东三城南京、泰州、无锡，以及西部重镇成都，此次登陆中原腹地郑州后，滴滴外卖将形成东、中、西布局，为辐射更多地区打下扎实基础。

开城首日，各种优惠券必不可少。

除了商家上线的优惠补贴和满减活动，滴滴外卖新用户提交注册，就可以获得50元优惠券组合包，还有一张额外的1元吃新手券，最高可享受点餐立减30元超值优惠。

尴尬

开城首日午餐就“爆单” 不少商家暂停接单

尽管在二七广场的滴滴外卖开城仪式上午10点半才开始，但昨天早上7点，滴滴外卖就已经正式上线，郑州街头身穿橙色工作服的滴滴外卖骑手也在大街小巷忙碌了起来。

昨天上午11时，河南商报记者使用滴滴外卖送出的优惠券，确实点到了只需要1元的餐品：一碗酸辣粉和两个肉夹馍，平时这样一个套餐的价格需要20元左右，而且配送时间也在预期的30分钟，整体体验感还不错。

然而，随着11时30分以后午餐高峰期到来，与此前滴滴外卖入驻的城市一样，“爆单”的问题也开始出现。

之前还正常接单的部分商户开始暂停接单。依然接单的商家，滴滴外卖的配送效率也大幅下滑，预计的配送时间由此前的30分钟到50分钟不等，延长到100分钟甚至更长。有网友在朋友圈有些自嘲地写道：“是贫穷让我有毅力等下去的……”

12时10分左右，河南商报记者点了附近一家连锁小店的黄焖鸡米饭，配送时间显示110分钟，而在同城其他外卖平台上，这家店里的黄焖鸡米饭，配送时间为29分钟。

“爆单”让领了优惠券的顾客槽点满满。“发了优惠券结果商家都暂停接单，这优惠券还有啥用?”23日中午，有人在微信群里转发滴滴外卖抢优惠券的链接，却引发一些人吐槽。最终，全线几乎都要等待100分钟的滴滴外卖，让很多人失去了首日尝鲜的耐心。

“‘爆单’主要是首日优惠券派发力度比较大，导致部分商家订单过多，无法满足需求。”滴滴外卖人士说，这种情况会在后续商家数量增加、运营进入常态后缓解。

河南商报记者向多个商家打电话咨询滴滴外卖暂停接单的原因，商家多解释称,因为滴滴外卖平台新上线且优惠力度大，订购人数超出预期，备餐忙不过来。

吐槽

骑手月入万元不是梦？其实有点儿难

对很多怀揣月入万元梦想进入滴滴外卖的骑手来说，顶着伏天的高温，首日的成绩单并不算惊艳。

“跑了8个小时，才跑了18单，150元钱。”一名滴滴外卖的骑手小哥告诉河南商报记者，他从中午11点一直跑到晚上7点，就这点儿收获，让他颇为沮丧，如果这样下去的话不要说月入万元，8000元都是一大关。

他说，在高峰期滴滴外卖一个单子10元钱，普通时段一个单子从5元到8元不等，即使在首日也并没有出现期待中针对骑手的补贴。

而且，对于滴滴外卖的派单，骑手也颇有微词。

“派单有时候很不合理，有时候一个人点的餐品居然俩骑手去送。”在中原万达附近送餐的孙师傅说，简直是浪费人力。

与美团、饿了么派单与抢单结合不同，滴滴外卖实行的是派单制度，他以前跑其他外卖的时候经常是派单之后抢个顺路单，可是滴滴外卖给他派的单子都不是很顺路。

河南商报记者听了多个滴滴骑手的吐槽，骑手们最大的感觉还是滴滴外卖单子并没有看上去那么多，这很影响他们的收入。

到了昨天晚餐时间，中午出现的“爆单”已经几乎不存在了，外卖商家预计的送达时间都没有明显延时。河南商报记者尝试在下午6时点了一份卤肉，预计45分钟送达，结果骑手30分钟就送到了。

计划

滴滴外卖打算用5个月 重塑郑州外卖市场

尽管在郑州开城，已经没有在无锡开城时“抢头条”的生猛，但对于在郑州做外卖配送，滴滴还是做了比较充分的准备。

张志远在接受河南商报记者采访时提到，郑州已经有近万家商户入驻滴滴外卖平台，并有近万名骑手服务送餐。虽然现在看起来商家的丰富度还远远不及同城其他外卖平台，但是他表示滴滴外卖在这方面还有很多储备的资源，将会在之后逐步释放。

滴滴外卖在已经上线的几个城市运营时间虽然不长，但在滴滴看来均取得了不俗的成绩。“几个城市运行的情况都超出了我们的预期，外卖是滴滴今年要予以倾斜的重要业务。”张志远说。

尽管对于滴滴外卖的入驻，美团与饿了么人士均表示不予置评，但美团23日在首页“品质惠吃”中，也与滴滴外卖不约而同地选择了烩面这个品类促销。而饿了么从7月初开始，不仅恢复了优惠券“粮票”的发放，还在郑州很多公交站牌上投放了推广广告。

“未来两到三周时间，我们还有优惠券派发、商家促销等，我们的计划是，到年底之前5个月的时间，要重塑郑州的外卖市场。”张志远说。(记者 陈薇 实习生 李雪娟 王访贤/摄)