豫北农村的一个庙会上，民间斗狗表演吸引了许多群众，其中不少是妇女儿童。(王子瑞 摄)

斗狗通常是指一些拥有很强的猎食欲，咬合力强大，耐力好的品种，最常用的斗狗品种是比特犬。

比特犬也称美国比特犬，比特斗牛犬，起源于19世纪。

比特犬主要是由美系斯塔福犬和美国斗牛犬培育出来的。

比特犬的原文名字 American Pit Bull Terrier 的意思是“美国斗兽场牛头梗”，是作为斗犬的目的而繁殖培育出来的一种具有强大杀伤力的凶猛犬种。

比特犬的咬合力和耐力都是出了名的好，其体形优美、肌肉发达，平时也比较温顺，是最合适饲养的犬种，但是只有这些还至于让斗狗的人受欢迎。

比特最大的特性就是一旦比特犬遇到同类就会性情大变，异常凶猛，不死不休，这个时候只有专业的训犬师用撬棍才能将狗分开。

比特犬打斗时因为该犬在打斗时睾丸激素分泌速度较其他犬种快，高浓度的睾丸激素使它不怕疼痛，因而可以持久战斗。

当激素水平下降后，它也就知道疼痛了。

比特犬的痛觉神经只占身体的百分之十几，几乎被咬也没什么感觉，而且发挥的耐力可以长达2个小时。

为斗狗清洗伤口。

两狗相斗时，裁判必须密切关注。

观看斗狗的人中，不乏妇女儿童。

赶个庙会，看场斗狗，于很多人也是一件乐事。