目前中国奶业20强中，伊利、蒙牛、三元、光明、贝因美、中国圣牧、辉山乳业、现代牧业、完达山9家企业均已上市;而飞鹤、新希望、君乐宝、卫岗等5家企业也均已提出上市计划或已基本完成上市。

目前正在接受上市辅导的公司中，河南花花牛乳业集团股份有限公司(下称“花花牛”)便是其中之一。2018年12月18日，花花牛在河南证监局进行辅导备案，未来拟在A股市场首次公开发行股票并上市。

食品安全问题是公众最关心的社会问题，也是迫切需要解决的问题。然而，花花牛谋求上市的背后其产品深受质量争议，胀气奶、腐臭奶、虫子、异物等问题屡屡遭到消费者投诉。

时隔9年再提上市

据花花牛官网介绍，花花牛是一家集乳品加工、奶牛养殖、饲料生产为一体的河南省农业产业化重点龙头企业。目前拥有1家年产规模18万吨的饲料生产基地;13座自有奶源基地和3座乳品加工基地，日加工乳制品能力达1300吨，产品涵盖低温酸奶、低温牛奶、常温酸奶、常温牛奶、乳饮料等五大类百余个品种。

面对国内乳制品行业巨头的围剿，区域乳企如果寻求更大空间，势必需要借助资本力量突破发展，花花牛的上市之路也颇为艰难。

九年前的2009年，时任花花牛市场部经理张勇曾对外表示，花花牛计划用三到四年的时间，销售额达到8亿至10亿元然后上市。

然而“三到四年”后的2012年-2013年，花花牛并没有达到上市目标。转眼9年时间已过，花花牛IPO上市一直未能如愿。

2016年9月，证监会明确对贫困地区企业IPO、新三板挂牌、并购重组等开辟绿色通道。一时间，众多企业为搭上政策快车开始“搬家”，更有不少公司迁址贫困地区。同年12月份，花花牛将集团总部迁至国家级贫困县河南省新蔡县。

2018年1月，花花牛董事长关晓彦在该公司客户大会上表示，2017年完成了花花牛乳业集团产业链整合，集团上市工作的推进取得了新突破。2018年是花花牛的关键年，集团如果上市成功，不但能够实现花花牛的跨越发展，而且也能给公司员工及客户提供更多的福利和机遇。

2018年3月份，花花牛工商信息变更，公司的主体类型也从“股份有限公司(非上市、自然人投资控或控股)”变更为“股份有限公司(上市，自然人投资或控股)”。

2018年11月份即花花牛进行辅导前一个月，记者从启信宝上查询发现，花花牛的招聘信息中显示，则开始发布三会管理专员、证券事务专员等上市相关的招聘职位信息，亦出现了提前为上市筹备人才的迹象。

质量问题隐忧

乳品企业的质量安全将关乎下一代的发育和成长，甚至关乎生命的安危。然而，相比花花牛上市进展的消息，被喻为中原乳企航母的花花牛质量安全问题则时有发生。

2011年到2018年期间，花花牛频频成为消费者曝光维权的对象，胀气奶、腐臭奶、虫子、异物等想想都让人毛骨悚然的东西，在花花牛产品中层出不穷。

刚刚过去的2018年，河南电视台民生频道报道朱女士在小区楼下买了一箱促销的花花牛益生菌风味发酵乳，她女儿喝了四分之一，说奶太苦了。朱女士也顺嘴尝了一下，也感觉不对劲，打开了一袋，惊讶地发现里面很脏，有很多个块状黑色不明物。

朱女士表示该产品的生产日期是2018年4月19日，保质期是15天，当天并没有到期。花花牛工作人员说当时买的时候是在保鲜柜里放着的。朱女士说她买的时候确实没放。媒体记者随即抽取了三家商店，无一例外，奶品都没有冷藏。

最终，花花牛厂家赔偿了朱女士。而对于花花牛酸奶中的黑色不明物究竟是什么?是不是存在质量问题?花花牛始终没有回复。郑州食药监督管理局投诉热线大的工作人员表示，酸奶在保质期内结块，是属于质量问题，结了黑块肯定是质量问题。

据不完全统计，记者整理花花牛产品因质量产生争议的多个问题发现，从数量上看，相比2011年、2012年近两年问题曝光次数有所下降，但从产品质量安全上看，以刚过去的2018年为例，仍有类似的事件出现;从问题类型上看，相比2011年、2012年常见的生产日期和涨袋等较为隐秘的方式出现，近几年则是以“腐烂物质、虫子”等多种更为直观的形态呈现在消费者眼前。

与此同时，2011年到2018年期间，花花牛公开的质量争议事件中公司面对消费者的投诉的处理方式对比2011年、2012年，近两年的相关事件中公司的处理态度亦给消费者一种似曾相识的感觉。

胀气奶，腐臭奶，虫子，异物等等现象，是否为质量问题，相信每个消费者心中或都有答案。品牌不是一日做起来的，一次次“惊吓”的出现不仅仅考验着消费者的耐心，也打磨着消费者的信心。此前河南省消费者协会也曾通报消费者投诉前十的商品和服务热点问题中，河南花花牛公司生产的益生菌发酵乳便因无生产日期而上榜。

2011年6月21日，《大河报》发表了“喝过酸奶后孩子上吐下泻,花花牛表示不是质量问题”的文章，在社会上引起了反响。报道显示：郑州市民6月19日上午在郑州市富田太阳城附近一商店买了箱酸奶，孩子喝后竟上吐下泻，并发现剩余的11袋酸奶竟然有9袋胀袋。

2012年2月29日，大河网报道显示，大河网友“浪子彦青”28日在大河网大河论坛发帖称，“早上购买的一包花花牛奶，奇怪的是生产日期为2012年2月29日，难道这就是传说中的早产奶?”29日上午，河南花花牛乳业有限公司回应称，“没有接到投诉，不便作出解释。”

2012年4月16日，环球网发表了《郑州花花牛再被曝售“早产奶”官方表示不知情》的报道。报道显示，2012年4月7日，有巡警发现河南郑州花花牛乳业股份有限公司将6号生产的酸奶打成7号，将生产日期提前，消费者戏称其为“早产奶”。

2012年8月20日，中原网发表了《郑州花花牛酸奶一袋俩生产日期或为回收奶》为题的报道：“在保质期内的花花牛益生菌发酵乳包装袋上竟然有两个生产日期，其中有一个被明显涂改，这是不是回收的过期奶进行二次销售?”网友“selinafeng”向媒体爆料。河南花花牛乳业有限公司市场部一位负责人虽认定产品是公司出产，但她表示“公司绝对不可能添改日期。”

2013年4月29日,中原网报道:送到郑一居民家中的花花牛瓶装酸奶出现腐臭异味，送奶业务人员对腐臭奶未给出任何解释。河南花花牛乳业有限公司相关负责人回应称，7吨酸奶仅接到一起变质投诉，说明这只是个例，厂家已给消费者道歉，并免费赠送1周瓶装酸奶和2件益生菌酸奶。

中国网曾报道，2015年10月31日中午，市民葛先生与朋友在郑州市农科路一酒店就餐，由于自身不喝酒，期间向酒店服务员点了一盒花花牛优酪乳饮品，葛先生喝后感觉味道怪怪的，后来服务员把花花牛优酪乳饮品撕开大口后，发现花花牛优酪乳饮品里面有大块儿黑色、黄色和绿色的腐烂物质。该饮品生产日期为2015年8月4日，其保质期为120天，问题饮品在保质期内。

花花牛产品安全问题屡屡遭消费者投诉曝光，花花牛产品中新的“物种”却层出不穷。

2017年4月1日，郑州市民张先生一家去外旅游时，带了三瓶刚刚预定的花花牛瓶装酸奶,在喝的过程中突然觉得喝到嘴里的酸奶中有软软的东西在动,吐出来发现竟然是一条长约一厘米的虫子。

媒体报道中显示，花花牛公司市场宣传负责人王真真认为,消费者张先生遇到的情况仅是个案,而且,目前公司没有拿回问题产品,尚无法判断问题出在那个环节。

2018年12月底，农业农村部、发改委、科技部、工信部、财政部、商务部、卫健委、市场监管总局和银保监会九部门联合发布《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》，意见提出以实现奶业全面振兴为目标，提振乳制品消费信心，明确要求力争3年内在规模以上企业建立乳品质量安全追溯体系与危害分析和关键控制点体系。

质量是企业的生命，是企业生存和发展的命脉，只有不断提高产品质量，才能打造百年品牌。面对食品质量等问题，如何摆脱顽症、破解难题，将是花花牛能否冲击IPO成功的关键。(记者 贺海龙)