邮政“喝”咖啡想“走红” 规模未必带来绝对优势
来源:重庆商报 | 2022-02-24 08:46:36

继中石化、同仁堂后,中国邮政也宣布跨界咖啡市场。日前,全国首家邮局咖啡在厦门营业,一度登上了微博热搜。根据多家媒体报道,除厦门外,中国邮政还将陆续在北京、上海、广州、深圳等一二线城市开设多家特色邮局咖啡店。2月22日,记者从重庆邮政管理局处获悉,重庆邮政暂无相关计划。

重庆暂无邮局咖啡计划

咖啡、茶饮、甜品、主题周边……你能想到的咖啡店元素,在位于厦门的邮局咖啡里都可以找到。不仅如此,该门店还提供到店自取和送货到家服务,接轨最新的市场潮流。

如今,邮局咖啡已经成为了妥妥的网红打卡地。在小红书上输入“邮局咖啡”,能够找到3900+篇笔记,甚至邮局咖啡还在小红书上开通自己的社交账号,收获网友超2万个点赞。

从当前社交媒体上透露的信息来看,邮局咖啡的咖啡饮品价格在22元到38元,定价处于中档偏上。在大众点评上,目前该店已经位居厦门咖啡厅热门榜第一。但评价较为两极化,既有点赞创意,也有吐槽“等候时间长”“性价比不高”。

作为邮局咖啡在国内的首次亮相,其“野心”不止是成为一个小小的“网红”。根据此前公布的计划,邮局咖啡未来还将陆续在北京、上海、广州、深圳等一二线城市开设多家特色邮局咖啡店。

有分析指出,邮局咖啡一旦铺开,规模有望迅速超越瑞幸、星巴克等一众对手,成为国内门店数量最多的咖啡品牌。

那么,重庆市民未来是否可以体验到邮局咖啡呢?2月22日,记者从重庆邮政管理局处获悉,重庆邮政暂无相关计划。

规模未必带来绝对优势

据了解,邮局咖啡由中国邮政和中域咖烨合作打造。资料显示,上海中域咖烨管理咨询有限公司成立于2021年9月1日,在股权方面与中国邮政没有关系。这意味着,中国邮政将采取第三方运营的模式拓展邮局咖啡。此外,根据厦门邮政最新公告,邮局咖啡并未开放加盟。

数据显示,中国邮政在国内的营业网点已超5.4万个,便民服务站35万个,村邮站10万个,服务网点乡镇覆盖率达到100%。从规模上看,邮局咖啡作为邮政的自有连锁品牌,的确拥有着一定的优势。

背靠知名连锁企业,就一定能迅速“走红”吗?实际情况可能并非如此。

2019年,中石化与互联网咖啡品牌连咖啡携手推出了易捷咖啡,凭借中石化在全国近3万座加油站的优势,易捷咖啡诞生初期也被业内视为“搅局者”。不过,目前记者搜索发现,易捷咖啡主要位于江苏、北京、上海等地,且门店数量较少,未大规模铺开。

2020年,同仁堂也曾入局咖啡。在北京开起了咖啡店,在咖啡中融入养生元素,例如枸杞、陈皮、罗汉果等。不过近两年时间过去,同仁堂咖啡尚未走出北京,也没有在市场上掀起更多水花。

从邮局咖啡当前的运营来看,其特色主要集中在邮局主题场景,可以靠“情怀”吸引一波流量,饮品上的优势并不明显。

尤其在定价方面,20元到40元之间的价位面临众多竞争者,既有瑞幸、Manner咖啡、麦咖啡等高性价比的连锁品牌,还有Tims、COSTA等知名品牌,甚至众多独立咖啡店也是强有力的竞争者。

此外,在选址方面,邮局咖啡与邮政网点高度捆绑,网点布局未必与消费者习惯一致。这一系列的问题,都是摆在邮局咖啡面前的挑战。

咖啡市场竞争愈发激烈

艾媒咨询发布的《2021年中国咖啡行业发展研究报告》报告显示,国内咖啡市场目前处于高速增长期。预计行业保持27.2%的增长率上升,2025年中国咖啡市场规模将达10000亿元。

因此,国内咖啡市场也显得越来越拥挤。数据显示,今年以来,全国已新增注册咖啡相关企业2224家,平均每天成立43家;2021年新注册的咖啡相关企业数量是2.55万家,平均每天注册达70家。

对于中国邮政此次入局,中国食品产业分析师朱丹蓬向记者分析:“奶茶和咖啡是新生代最青睐、消费品质最高的两个双子星品类。从整个新生代的核心需求和诉求这个角度来说,风口品类一定是各个企业竞相入局的一个品类。”

他表示,仅靠规模和门店的优势是无法转化为企业的竞争优势。隔行如隔山,对于品质、品牌、场景、服务体系和客户黏性都提出了更新的要求,这些不是有规模效应、有资金就可以玩得转的。

业内人士指出,由于国内咖啡市场规模正在不断扩大,可以容纳更多不同定位品牌的入局,也意味着更多更激烈的竞争。“邮局咖啡的特点是背靠中国邮政,这在国内来看依然是不可多得的优势。除了这一优势,邮局咖啡还需要进一步完善产品和服务,吸引更多消费者日常消费,避免昙花一现。”(重庆商报-上游新闻记者 唐小堞)

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