头孢一般是指头孢制剂，对于头孢制剂在饭前服用，还是饭后服用，一般没有严格要求，但建议在饭后半小时服用。
由于部分患者在服用头孢制剂后，出现胃肠道反应，如腹胀、反酸、打嗝、恶心、呕吐甚至腹痛、腹泻等症状，患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的患者，症状可能会加重，发生副反应的概率也相对较高。所以建议有胃肠道基础疾病的患者，在饭后半小时服用头孢制剂，可以减轻药物对胃肠道的刺激。
对于一般情况良好、没有胃肠道基础疾病的患者，可以空腹服用，也就是饭前服用头孢制剂，饭前服用头孢制剂可以减少吸收作用对头孢制剂的影响，使头孢制剂在血液里浓度较高，治疗效果可能相对较好。
头孢和酒一起喝有什么后果
头孢即头孢类药物，和酒一起喝会在体内产生双硫仑样反应，可能会导致人体出现乙醛中毒，常见表现为面色潮红、头痛、胸闷、血压下降、头晕气短等，严重时可能导致休克或死亡。
双硫仑样反应是指头孢类药物会影响肝脏中的乙醛脱氢酶的作用，使酒精中的乙醇转化为乙醛后不能进一步转化成乙酸排出人体，导致乙醛在人体内堆积的一种化学反应。除酒精类饮品外，酒心巧克力等含酒精的食物也不建议与头孢类药物同服。而除头孢类药物之外，甲硝唑、奥硝唑，以及氯霉素、呋喃唑酮等药物，均不可与酒一起喝，否则也可能会引起双硫仑样反应。
如果不小心将头孢类药物和酒一起喝，应立即停止服用，并可进行催吐，从而减弱两者在体内相互作用，或大量喝水帮助机体代谢，若已经出现面色潮红、头晕气短等不良反应，应及时前往医院就诊，可能需要洗胃治疗，避免机体产生休克等严重不良反应，危及生命。因此，为了避免出现此类情况，建议在服用头孢类药物的期间忌酒。
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