冬季一般什么时候种植香菜?
冬天可1月份进行大棚种植，要在播前播后及时扣膜增温。冬天种植要扣严棚膜，提温促进出苗。1月下旬要关严风口保温，若棚内湿度过大，中午要开顶缝放风，时间要短。
香菜种植方法与步骤怎么操作的?
1、田块选择：香菜为浅根蔬菜，主根粗壮，吸肥能力强，生长期短，应选择排水良好、疏松肥沃、保水保肥、土壤有机质含量高的壤土地块种植。结合整地，均匀撒施腐熟农家肥2000-3000kg、45%三元复合肥20-25kg作基肥。
2、种子处理：播种前需搓开种子。将香菜种子放在的地面上，用鞋底或其他的物品均匀用力慢搓，将香菜种子的外壳搓裂，然后将种子放入50-55℃热水中搅拌，烫种20分钟，待水温降至30℃左右时继续浸种18-20h，种子充分吸收水分后即可播种。
3、播种：露地栽培，可采用机械条播或人工撒播。机械条播，行距10-15cm，开沟深5cm;撒播，开沟深4cm。播种前先浇底水，将种子掺适量细土后播种，播后盖土厚2-3cm，用脚踩实，浇1遍水，保持土壤湿润，用种量5-6kg。
4、中耕除草：幼苗顶土时，进行第1次中耕除草，用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土，同时拔除杂草，以利幼苗出土、健壮生长;苗高2-3cm时，进行第2次中耕除草，用小锹或锄头适当深松土，结合拔除杂草;苗高5-7cm时进行第3次中耕除草。
5、肥水管理：香菜不耐旱，应保持土壤湿润，一般每隔5-7天轻浇水1次，全生育期共浇水5-7次。苗期，结合浇水淋施速效肥;生育中期，追施尿素15 kg;生育后期，可叶面喷施0.3%尿素水溶液，溶液中可适当添加磷酸二氢钾，以利植株健壮生长。
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