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9月12日，在本次酒博会热闹非凡的展馆中，贵州蓝精灵食品有限公司推出的“梵净山抹茶精酿”啤酒成为人气焦点。展台前人头攒动，众多年轻人争相品尝抹茶味的精酿啤酒。
“发酵过程中我们加入了纯抹茶粉，不只闻起来茶香清雅，喝起来更有浓郁的抹茶回味。你仔细看，酒杯里还能看到细微的抹茶沉淀，这是我们坚持真材实料的做法。”梵净山抹茶精酿创始人陈鹏拿起一杯样品向记者展示，语气中充满自信。他表示，这款产品是与贵茶集团联合推出的，初衷是想做出一款具有贵州地方特色的精酿啤酒。
据陈鹏介绍，该啤酒产自铜仁市江口县著名的梵净山脚下，该县又被誉为“抹茶之都”。得益于梵净山国家一级水源保护区的天然优质水源，这款啤酒在口感上格外清冽甘醇。短短两天，产品销量惊人：“昨天卖了500多件，今天又补了500件，现在已经卖掉了近三分之二。”
展位工作人员忙得不可开交，一边介绍产品，一边不停补货。很多消费者一次就买四五件，一位刚品尝完的年轻消费者表示：“从来没想过抹茶和啤酒可以这么搭，清爽不苦，茶香回味长，很适合朋友聚会。”
据了解，贵州蓝精灵食品有限公司成立于2022年10月，坐落于贵州梵净山大健康医药产业示范区，是一家集研发、生产、销售于一体的现代化饮品企业。现有员工80人，年产能规划超过2万吨。自投产以来，公司已推出十余款精酿啤酒与配制酒，凭借卓越的品质赢得了广泛的市场认可，产品远销湖南、贵州、重庆、广西、云南等多个省份，销售网络稳定扩展，市场份额持续增长。
陈鹏表示，未来将继续依托梵净山的天然优势，围绕“多品类、高品质、健康化”方向，持续推进精酿啤酒、果酒及其他创新型饮品的全产业链布局，致力于让更多人“喝得上、喝得起”好酒。
贵州日报天眼新闻记者谢佳杰
编辑 黄镇华
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