奇异果如何催熟?
平时买奇异果如果不是马上就吃的话，也可以选生一点硬一点的，可以多放放，或是用催熟的方法。那么奇异果如何催熟呢?
1水果催熟法：取一个保鲜袋，把奇异果和一些已经熟了的水果(如香蕉、芒果、苹果)装在一起，把口子扎好，在室温下放置几天，就可以拿出来吃了。判断奇异果是否熟了，可以轻轻捏下基部，如果感觉稍微捏得动就可以了。
2高温催熟法：准备一个密封盒子或者塑料袋，大小根据自己要催熟的奇异果数量来定，将要催熟的奇异果装进准备好的盒子或塑料袋中，然后将塑料袋的口封住(不要完全封死)，将封好的奇异果放在温度较高的地方。
3大米催熟法：没有熟透的奇异果，可以放在家中的米缸中，用大米买起来直接催熟因为大米在保存过程中会产生一定数量的乙烯，把奇异果买入到大米中，它会吸收这些乙烯尽快变软，等完全变软以后，把它取出，去掉外皮以后就能吃。
怎么区分奇异果和猕猴桃?
说到奇异果和猕猴桃，很多人会觉着这是一种水果，外表都是绿绿的，吃起来口感也有些差不多，其实奇异果和猕猴桃是有一些区别的，在营养成分上也有所差异，有很多人不知道怎么分清它们，那么怎么区分奇异果和猕猴桃呢?
1看外表：平时区分奇异果和弥猴桃时可以看它们的外表，因为奇异果的外表很规则，表面的细毛也比较柔软，而弥猴桃这种水果的外表多数都不很规则，而且表面比较粗糙，它的个头比奇异果也要大一些。
2看价格：平时区分奇异果和弥猴桃时，还可以看它们的价格，奇异果多是新西兰进口水果，它在市场的售价会比较高，在十元左右，而弥猴桃多是国产，它们的价格比较低，虽然不能确定高价都是奇异果，但是可以确定低价的一定不是奇异果。
3看口感与味道：奇异果与弥猴桃在口感上有也有一定的差别，奇异果的口感略硬一点，而弥猴桃的口感则偏软一些，另外奇异果这种水果的味道以甜为主，略酸，而弥猴桃这种水果的味道则酸味很重，甜味很淡，这一点，大家一尝就能明白，而且方便把奇异果和弥猴桃分清。
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