“夜市最早出现于盛唐，但北宋时期明令允许夜市出现。北宋国都东京汴梁城北宋国都东京汴梁城，宋代工商业的繁荣超过了前代，南方的商业尤为发达。那时商业都市很多，最大的要数国都开封市，人口一百五十万之多，后南宋迁都于临安(今杭州)。临安人口由于中原大量人口南迁同样多达百万，大街小巷店铺林立，早市、夜市“买卖昼夜不绝”。”
夜市最早出现于唐代
杜荀鹤有诗句:“夜市卖菱藕,春船载绮罗。”亦可见《夜看扬州市》等文。可知唐代“夜市”比较繁荣。但国家明文允许夜市出现,是在北宋开封东京城时期。 夜市最早出现于盛唐,但是统治者明令允许夜市出现,是在北宋年间。
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