11月1日，酸辣乌鱼蛋汤、清汤怀药燕菜、蛋黄煎鱼饼等极具中部地域特色的美食亮相济源市。

当日，为期3天的首届中原餐饮博览会在河南省济源市开幕。展会期间，将举办河南省第五届豫菜品牌大赛、第七届烹饪技能大赛、第二届饭店服务技能大赛、中原餐博会食材展及简快餐加盟展、中原餐博会酒店用品展、全国名小吃展、济源特色产品展、中原餐博会简快餐及团餐发展高峰论坛、中原论剑——中国烹饪文化发展辩论会等活动。

本次博览会由河南省11个厅局联合主办、济源市政府承办，旨在进一步促进中原餐饮企业转型升级，推动食品餐饮行业开放、创新、融合发展。新华网发 文子玉 杨琳琳 摄