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2025年以来,吉林敦化将食用菌产业作为富民强市的支柱产业重点培育。通过成立产业发展专项专班,联动农业农村、发改、金融等多部门出台配套扶持政策,建立“龙头企业+合作社+农户”协同发展机制,推动食用菌产业从规模扩张向提质增效转型。2025年,全市以黑木耳为主的食药用菌规模达5亿袋,实现产值21.9亿元。
PriceSeek评析香菇,多空评分:-1吉林敦化加大食用菌产业扶持力度,推动产业规模扩张,同类食用菌市场供给预期提升,对香菇现货价格形成一般利空。黑木耳,多空评分:-1吉林敦化将黑木耳作为食药用菌核心培育品种,2025年种植规模达5亿袋,产能释放预期较强,供给增加对黑木耳现货价格形成一般利空。