昨日，三只松鼠(SZ:300783)通过官方微博回应“开口松子抽检不合格”事件。三只松鼠称：“造成该批次产品抽检不合格的原因为上级经销实际履行人运输过程中未按产品包装标示的要求存放。”

三只松鼠致歉声明 来源：三只松鼠认证微博

开口松子过氧化值超标三倍

5月7日，市场监管总局发布关于20批次食品抽检不合格情况的通告，其中由四川省重庆家乐福商业有限公司成都分店销售的、标称安徽省芜湖市三只松鼠股份有限公司分装的开口松子，过氧化值(以脂肪计)检测值不符合食品安全国家标准规定。

通告详情显示，不合格开口松子产品规格型号为“160g/袋”，商标为“三只松鼠”，生产日期为“2020年5月23日”。其中，不合格项目为“过氧化值(以脂肪计)”，其检测值为“2.2g/100g”，标准值为“≤0.50g/100g”，超标三倍多。

市场监管总局提醒消费者，食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。坚果与籽类食品中过氧化值(以脂肪计)检测值超标的原因，可能是产品用油已经变质，也可能是原料中的脂肪已经被氧化，还可能与产品在储运过程中环境条件控制不当等有关。

三只松鼠在致歉声明中表示，事件发生后，公司已成立专项整改小组，组织对所有产品从生产到流通的全面排查。第一，加强供应商伙伴质量管理，提高产品过氧化值内控标准，提升产品密封锁鲜效果;第二，加强包装环节质量管控，推动脱氧剂品质及包装形式升级;第三，加强流通环节质量管理，联合行业机构开展质量提升行动。

三只松鼠同时称，一直以来，三只松鼠都致力于为消费者提供健康安全的产品。公司配备专业化的百人质量保障团队，在产品全部自检的基础上进行大量抽检。同时，公司拥有近40名专业检测人员;拥有各种检验仪器设备共300余台、大型仪器20余台;取得CMA资质认定以及CNAS认可，具备218项检测能力。

质量问题频发

尽管拥有庞大检测团队和专业检验仪器，营收过百亿且头顶“休闲零食第一股”光环的三只松鼠，仍屡次发生产品质量问题。

炭烧腰果中疑吃出头发 图源：中国质量新闻网

据中国质量新闻网报道，今年4月份，有消费者向该网投诉称，购买的三只松鼠“炭烧腰果”中有长约3-5厘米的头发状物体。随后该网就消费者投诉尝试向三只松鼠公司发函采访，未获回复。

2020年5月，上海市场监管发布《关于2019年计量器具产品质量、商品包装(过度包装)、定量包装商品净含量计量监督抽查情况的通报》，其中三只松鼠100g装“开口松子”产品“净含量检验”项目不合格。

2017年9月，上海市场监管发布《市食品药品监管局关于不合格食品风险控制情况的通告(2017年第7期)》，其中三只松鼠“开心果”产品抽检不合格，不合格项目为“霉菌”。

此外，中国网财经记者发现，在第三方投诉平台黑猫投诉上，关于三只松鼠的投诉多达874起，其中绝大多数是针对产品质量问题的。仅4月份，涉三只松鼠的投诉已多达21起。

在4月13日的一起投诉中，消费者称，“在淘宝旗舰店买的一箱吐司未拆有头发。”无独有偶，在4月5日的一起投诉中，消费者同样称，在三只松鼠“炭烧腰果”产品中吃到头发。

值得注意的是，在致歉声明中三只松鼠也透露，公司于2020年8月启动的“联盟工厂”项目计划于2021年底前试投产，产品质量将更稳定、可追溯。(记者 郭帅)