店长黄晓明

大厨林述巍

几位明星为打理餐厅忙得不可开交

霸道店长+火爆辣姐+执拗大厨……

由黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫、林述巍担任固定嘉宾的综艺节目《中餐厅》第三季正在湖南卫视热播。本季中，几位餐厅合伙人在意大利西西里岛的陶尔米纳从零开始经营一家中餐厅，开启一段美食文化交流之旅。

节目刚刚播出两期，“杨紫体重”“秦海璐情商”“黄晓明煎饼教学”等话题先后登上微博热搜榜。与节目收视热度同步的是，嘉宾们摆脱了和气生财的老好人模式，在餐厅的日常经营中展露真性情，“纷争”不断。

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“火爆辣姐”秦海璐：

“他们负责秀，我负责真人”

本季的规则是“零启动资金开店”，嘉宾们不得不使出“以物易物”的招数，艰难地赚取开店基金。

因为经费捉襟见肘，负责管账的“务实派”秦海璐和“格调派”五星大厨林述巍矛盾不断，采购食材的过程中，几乎十秒一小吵、三步一小闹。林大厨坚持“为了餐厅好”，买买买停不下来，让心疼钱的秦海璐急得跳脚，扬言：“我再也不和林大厨一起买菜，他标准太高了。”而店长黄晓明常常选择支持大厨，令秦海璐更为急躁：“我可以把装钱的信封还给你，别让我管账了。”

节目播出后，不少网友吐槽秦海璐情商低，“说话太直又作又刻薄”“皱眉头翻白眼让人很不舒服”。也有一部分观众认可她务实又较真的态度，餐厅没有启动资金，却有“21天营业2万欧元”的任务，确实得能省则省，只是秦海璐在节目中展现的情绪过于激动，说话太过直白。

一向耿直火爆的秦海璐在接受羊城晚报记者采访时回应，这是自己第一次参加真人秀：“不太懂得真人秀，我就只负责‘真人’，让他们负责‘秀’吧。”她也表示：“节目录制中我学会了不少生活技能，这是一次非常棒的人生旅行。”

秦海璐还自爆，因为从小学京剧，数学和英语两科完全没学过。高考数学仅考了4分的她自嘲：“大家为了让我有人生历练，于是让我管账。”话锋一转，她又自曝：“我英语成绩比数学好多了，高考考了7分!但跟老外交流没太大问题，靠比划画图，还可以靠眼神确认，语言不是问题，沟通有很多途径，学习成绩也不是问题，我现在也挺好的。”

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“霸道店长”黄晓明：

“我是个玩游戏都很认真的人”

这边厢秦海璐和林大厨的冲突因为餐厅营收向好而缓解，那边厢林大厨和店长黄晓明的矛盾又显现端倪。为了保证上菜时效，黄晓明吩咐林大厨将菜提前备好，遭到了对方拒绝，两人一度陷入争吵。对此，林述巍表示：“双方出发点不一致，店长考虑的是经营，而我们厨师最看重的是好吃和新鲜。”并且给了黄晓明一个“霸道店长”的称谓。

节目“三季元老”、首次从店员升任店长的黄晓明说自己最大的特点就是认真：“我是个玩游戏都特别认真的人。”他透露，当店长很辛苦，脑力、体力都付出很多，但是很有成就感：“21天里，我哭了三次，落泪的原因很多，包括感动和不舍。”

这一季黄晓明要担当“揽客”的重任，和前两季明星光环加持、客似云来不同，“揽客难”成为本季一大挑战：“陶尔米纳的客人一看到摄像机就跑……真是太难了。”除了正式营业前卖煎饼，黄晓明本季没有机会做菜，厨艺无用武之地。不过，他透露自己在生活中给家人做饭很花心思，特别是给儿子小海绵做饭很讲究卖相：“我会把煎蛋做成皮卡丘的形状给小海绵吃。”

本季四位明星合伙人中，有三位来自北京电影学院，不少网友调侃：“唯一一个中戏毕业的秦海璐像误入包围圈的友军。”黄晓明也笑称交流校园生活回忆也成了餐厅经营中的一件趣事：“这个阵容，我们北电占上风啊!不过大家还是很友好的，我让海璐管账，肯定没有‘欺负’她，她手握财政大权，不来欺负我们就不错了(笑)。”

据悉，《中餐厅3》的“斗争”还将升级，将在本周五播出的第三期节目中，凭综艺《声入人心》而为观众所知的高天鹤、仝卓将以“实习生”的身份来到餐厅，为期三天的试用期结束后，只能有一人晋级正式员工。两人将使出浑身解数，上演“职场求生”竞赛。(羊城晚报记者 艾修煜)