鸡心怎么做

鸡心烧豆腐

用料：

鸡心 100 克、豆腐 300 克、姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、水适量、葱花适量。

做法：

1. 鸡心切小块，豆腐切块。

2. 姜蒜切末。

3. 热锅凉油，爆香姜蒜。

4. 加入鸡心煸炒，倒入料酒。

5. 加入豆腐和盐，倒入适量水。

6. 焖煮 10 分钟，调入鸡精和生抽。

7. 装盘，撒上葱花即可。

鸡心的热量是多少大卡

鸡心含有较高热量和胆固醇：每100克鸡心含约200千卡热量和200毫克胆固醇，肥胖、高血脂、脂肪肝、高血压的人建议少吃或者不吃。