强渡大渡河、飞夺泸定桥、翻越夹金山……这些年,重走长征路等红色旅游线路广受市场欢迎。如今宝兴县境内的夹金山下,追寻红色足迹,攀登夹金山的旅游私家车越来越多。
在山脚下的硗碛藏族乡,当地人开了多家红色旅游民宿,藏族姑娘藏绒楚是其中之一。2019年毕业后,藏绒楚决定返乡创业,在乡内嘎日村尝试开了自己的第一家民宿。酒店管理需要注意哪些?客房如何布置才能让游客印象深刻?藏绒楚一边营业,一边学习相关技能。
近日,记者来到藏绒楚的民宿酒店看到,一共有5间木屋客房,分别有独立的主题,命名为:空山、云上、雾里、画月、挽风。“意思是空山云上雾,画里月挽风。”藏绒楚告诉记者,每个房间所处位置不同,看到的风景、感受都会有所不同,民宿充分利用了场地景观和自然景观提供差异化的旅居体验。
藏绒楚学的是工商企业管理专业,大学期间曾经营农家客栈,出租户外露营装备,毕业后还曾在夹金山干部学院代课。“2019年我开始策划民宿,我看好家乡红色旅游发展。”藏绒楚说,来到山上游玩的客人大多是奔着这里的云海来的,日出的云海、午后的云海和夜晚的云海都有其独到之处,十分受欢迎。“目前我运营民宿已有两年,现在营业额每月 9 万元。今年计划将木屋数量增加到20间,并拥有自己的民宿品牌。”这两年她在闲暇时刻专门到成都学习酒店管理技能,购买正版国际知名酒店品牌打造的培训课程。
从2019年正式营业到今年端午小长假收工总结,藏绒楚的营业经历马上要满两年了。两年来,藏绒楚通过酒店管理技能的自身学习+报班培训,管理水平和视野都大幅提升。“但我认为最重要的是主动倾听,和客人交朋友。”藏绒楚告诉记者,这也是她在培训期间,授课老师讲授的重点。
“记得去年疫情刚缓解的时候,有一批客人上山来度假休息,经过交谈我得知他们是暂停经营门店,计划走遍国内的小夫妻。”藏绒楚告诉记者,在交流中她不仅为夫妻二人提供了她所知的一切信息,还了解了背包客对于外出旅游所看重的住宿细节。在认识了来自东北黑龙江的客人后,她了解了东北客人的性格特征……
藏绒楚告诉记者,自己在技能培训的时候还苦学了三门外语:英语、日语和韩语。“美国人、日本人和韩国人比较多,如果能充分学习掌握这三门外语,酒店老板以主人的身份与其沟通交流,效果会好得多。”藏绒楚告诉记者,现在学外语已经是她每天必备的课程了。“技多不压身,技能的学习是创业致富永不变的秘诀。”藏绒楚说。(记者 张立峰)