随着近年来网络餐饮的迅速发展，这种两头不见面的消费方式在给消费者生活带来便利的同时也存在安全隐患。近日，浙江省湖州市长兴县市场监管局吕山所开展加强网络订餐监管行动，向外卖亮剑，为县域网络订餐撑起“食安保护伞”。

商家是网络餐饮改革的第一把关人，长兴全面压实主体责任，推动平台落实资质审查、信息公示、应急处置等管理制度，推广“无接触配送”制度，指导入网餐饮单位建立健全进货查验、索证索票、从业人员培训和健康管理等食品安全管理制度，签订食品安全承诺书，为外卖食品系上安全带。

加强全面“监检”联动，将外卖食品及其相关产品纳入年度抽检计划，突出对校园周边小餐饮的整治力度，推进线上监测与线下核查，重点打击未开展实名登记、资质审查、无证从事餐饮服务，以及使用假冒伪劣食品、“三无”食品、过期变质食品等违法违规行为，对不合规商户坚决予以下线处理。

截至目前，长兴县市场监管局吕山所累计线上核查网络餐饮服务信息15条，检查线下实体店32户，下达《责令改正通知书》2份，敦促商户重新上传证照信息3家，责令停业整改问题商户2家。

下一步，该所将进一步加强网络订餐食品安全的日常监管，严密防控食品安全风险，严惩食品安全违法犯罪行为，净化网络餐饮服务市场环境，竭力保障广大消费者的食品安全。