一到夏天,小龙虾就成为不少市民餐桌上的标配。6月27日,记者走访城区部分农贸市场了解到,近期受多重因素影响,与今年刚上市时相比,小龙虾价格涨幅比较大,市民想吃小龙虾得多掏钱了。

6月27日,记者来到孙家大集看到,几个摊位在销售小龙虾。不同品质的小龙虾价格不一样,最便宜的20元一斤,一些个头大比较鲜活的超过30元一斤。

随后,记者来到南下河市场海鲜区看到,这里的小龙虾销售摊位数量比前段时间少了很多,而且价格涨幅比较大。在5月中旬,小龙虾大批量上市时,个头小的一斤都在10元以下,现在最便宜的也要15元一斤。多数小龙虾的价格都在20元至30元一斤之间,个头不算特别大,但比较鲜活。

一位摊主坦言,一个月以前,同等品质的小龙虾价格也就十二三元一斤,现在涨到22元,而且还没货,想买得赶紧抢。

夏天来临,吃个小龙虾,再配上啤酒,别提多惬意了,越来越多的市民在家里自己做着吃。如今小龙虾涨价,让不少“吃货”比较纠结。

家住奎文区东方太阳城小区的刘先生说,他花25元买了一斤,就在一个月前,同等品质的小龙虾价格在18元一斤左右,涨幅确实比较大。“虽然一斤贵了七八元,但十分抢手,想吃还得赶紧买。昨天我来晚了,已经卖光了。”

家住高新区浪琴湾小区的孙女士对记者说,她儿子今年高考,平时就很爱吃小龙虾。但在高考前,怕吃坏肚子,一直没有买。高考结束后,她立即到市场上买了5斤小龙虾回家做,让儿子大快朵颐。此后,每逢周末,她都会到市场购买,但眼看着小龙虾一天比一天贵。“上周来的时候,100元能买5斤,现在同等品质的,也就买3斤多点。”孙女士说,不知道会不会继续涨价。

家住奎文区大有公馆小区的刘女士当天购买了22元一斤的小龙虾,花了六十多元。“当天约着几个朋友来家里玩,想做顿小龙虾解解馋。可一看,价格太贵了,最便宜的15元一斤,个头非常小,招待朋友有点不像样子。”刘女士说,记得小龙虾刚上市时,价格挺亲民,现在一天比一天贵,不敢敞开买了。

不少市民表示,买便宜的小龙虾,个头太小,清理起来很麻烦,还吃不到什么东西。可买个头中等的,价格就比较贵,钱包有点受不了,所以挺纠结。

目前,我市销售的小龙虾主要来自江苏、湖北、浙江等南方地区。今年3月份,小龙虾陆续上市,到5月份的时候,批量上市,供应量非常大,价格也比较便宜。

在南下河市场销售小龙虾的董女士说,现在市场上销售的小龙虾多数都是人工养殖的,供应量开始呈下降趋势,部分地区的小龙虾已经销售完毕,数量越来越少。高峰时期,南下河市场海鲜区有超过一半的摊位都在销售小龙虾,如今不少摊位不再售卖,主要原因就是成本升高,利润降低,还进不到货。

摊贩张女士说,之前小龙虾价格比较便宜,成本低,摊贩们都愿意进货销售,而且不愁卖。现在小龙虾成本比之前高了很多,利润率却不断降低。“我现在卖30元一斤的小龙虾,进货价就是28元,扣除油费、损耗、人工等成本,根本赚不到多少钱。”张女士说。

摊贩刘女士对记者说,市民都选择买活虾,一旦小龙虾死掉了,卖得再便宜也没有人要。随着气温升高,在运输过程中,难免会出现死虾,很容易成赔本买卖。如今需求量上涨,供应量减少,预计接下来还会继续涨价。

每年6月下旬,便到了知了龟上市的季节。6月26日、27日,记者走访城区各大农贸市场发现,今年知了龟的价格相比往年同期,一斤要便宜大约10元,而且售卖者也少了许多。

家住高新区艺景嘉园小区的周少琦非常喜欢吃知了龟,每年到了知了龟上市的时候,他都会买一些吃,今年也不例外。前几天,周少琦到市场上花90元买了一斤活的知了龟。“之前我转了一圈,发现大部分都是冰冻化开的,价格80元一斤。”周少琦说,2019年6月底的时候,知了龟价格都在100元一斤以上,今年相比往年同期要便宜。

记者走访西园菜市场、南门农贸市场和南下河市场发现,如今售卖知了龟的摊位并不多,每个市场仅有一两个,知了龟的价格大都在80元至90元一斤。

南门农贸市场的摊主孙先生表示,他这里是刚上的活知了龟,90元一斤,大约110个,有不少市民来咨询,销量不错。

西园街上的摊主房先生告诉记者,他出售的知了龟都是外地的,而且是冰冻化开的,85元一斤。

不少摊主表示,今年知了龟的价格相较往年同期来说,一斤要便宜10元左右。起码还得半个月时间,市场上才会有大量知了龟上市,到时价格还会下降,预计到了7月下旬知了龟也就60元左右一斤。

安丘市柘山镇养殖户郑宏风告诉记者,从去年开始,他便不再养殖知了龟。因为利润较低,加上疫情影响,特别是外地的知了龟较多,市场越来越小,他开始改行养蝎子。(记者　赵春晖 王路欣)