今日热议:竹升面是哪个地区的传统面食?面食的种类都有哪些?
来源:咕噜财经 | 2023-07-03 11:12:28

竹升面是哪个地区的传统面食?

竹升面是广东省广州市的特色小吃,属于粤菜,因避讳粤语因"竿"字发音不吉利而改称"升"。

面食的种类都有哪些?

面食的种类有:煎饼果子、凉拌面、馒头、葱油饼、油泼裤带面、肉夹馍、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨等。

馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为“包子”的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。

葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花,口味香咸。中国福建,山东威海、东北地区、河北等地都有该小吃分布,是街头、夜市的常见食品。

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