蓝矾对人有什么危害?

蓝矾通常指的是胆矾，胆矾对人体的危害主要是会出现中毒反应，一旦发生中毒反应，会作用到全身各个系统。建议患者严格按照医嘱的用法用量进行使用，以免引起中毒反应。

蔬菜上的蓝矾去除小妙招有哪些呢?

因为它非常易溶于水易挥发,所以建议扒掉外面的一层蔬菜后,用清水冲洗两遍,然后放在盆子中用清水泡大概半个小时,这样就基本能够去除有害物质的影响。浸泡清洗、去皮、焯水等常规操作均可去除大部分农药残留(不仅限于四聚乙醛),不必太过担心。