18元一斤,100元一个?网友吐槽:今年西瓜太贵了!冷知识:中国人吃了全世界70%的西瓜……_环球观天下
来源:每日经济新闻 | 2023-05-30 12:18:29

每经编辑:李泽东

5月29日,“18元一斤?消费者大呼西瓜贵了”的话题登上热搜,啥情况?


(资料图片)

据广州日报报道,“西瓜贵了!”“快吃不起了”这是今年夏天很多市民反映的感受。

“最近买西瓜冷不丁被‘刺’了一剑。一个3斤的西瓜就要30元,相当于一斤10元。鲜切的麒麟西瓜果盘售价看着便宜一些,16.9元一盒,可细看重量,这一盒就一斤重。相当于一斤要16.9元。”市民肖女士掐着手指算账。“以前小贩拉着个三轮车在小区门口卖西瓜,很便宜呀。”

图片来源:视觉中国 VCG111389959712

还有的网友发朋友圈,说现在一颗西瓜都要100多块了,还是3公斤左右的中小型西瓜!

据广州日报报道,记者对线上线下渠道以及批发市场展开调查,发现今年西瓜的价格区间跨度大,稍有波动。

在线下,华润万家广州门店所售西瓜品种丰富,麒麟、糖见、特小凤等品种均有售,其中,麒麟瓜有2.5-3kg及3-4kg两种规格,售价分别为33.99元/个及39.99元/个,相当于5元/斤~6.80元/斤。

新品种糖见西瓜规格一般为1-1.5kg,价格为29.99元/个,即10元/斤~15元/斤。特小凤西瓜为黄肉西瓜,规格为1.5-2kg,价格为29.99元/个,即7.5元/斤~10元/斤。“对比去年同期,今年西瓜整体价格稳健,略有上涨。”有关负责人说。

在线上,叮咚超市,从整颗瓜的价格看,最便宜的是标注4kg国产麒麟瓜,售价45.9元,相当于5.74元/斤,最贵的是1kg的苏梦6号小糖丸西瓜,21.9元/个。在盒马的线上,1个3kg重的黄晶西瓜优惠价108元,相当于18元/斤,也有5.33元/斤的麒麟西瓜。“今年西瓜整体行情出现波动,对比去年同期价格有所增长。”水果采购许昌杰说,这两年,西瓜的价格越来越高。目前江苏盐城产区的麒麟瓜收购价已经达到3元/斤-4元/斤,再加上包装、运输、保鲜标准化,溢价也在逐步上升。

今年西瓜为啥贵了?

据了解,近十几年里,我国西瓜生产完成了由露地栽培向设施栽培的过渡。随着栽培模式的革新,设施栽培专用品种培育、工厂化嫁接育苗、多层覆盖等新技术日益配套。

种植技术的优化,能让瓜藤结出更香更甜、品质和规格更趋于标准化的西瓜,但这背后的技术成本,也相应提升了。

上海盒米村农业专业合作联社副总经理李文旺说,过去粗放式种植时,农民可能还会把二茬西瓜也拿出来卖。

但现在,他们采用“一藤一瓜”种植方式,将最多的营养通过瓜藤输送给这一个瓜,并且只采摘头茬西瓜;为保证土地养分以及避免土传病害,启动5年一轮种的机制,同一片土地,5年里仅种一次西瓜。

“西瓜产区分为自根苗种植产区和嫁接苗种植产区,自根苗的品质以及口感会更好,地头价格也会高约30%,但一般自根苗的瓜地种植后,需要至少让土地休养3年之后才能继续种植;嫁接苗一般都是和南瓜苗嫁接,每年都能持续种植。”许昌杰解释道。这一切,无形中加大了西瓜种植的成本。

此外,供求关系的变化,这也是西瓜价格上涨的关键因素。

“一般是在刚上市和热销的时候价格会比较高,比如3-4月的早熟麒麟瓜刚上市时,地头价甚至能达到5元/斤。现在天越热,瓜越贵,需求量越来越多,一旦市场缺货,价格更会涨。”许昌杰说。此外,交通运输的成本的增加,让西瓜运费更高了

冷知识:中国人吃了全世界70%的西瓜

此前,世界粮农组织的一项统计数据在网上广为流传:占世界人口总数20%的中国人,吃掉了世界上70%的西瓜。

据中国日报报道,从产量看,2020年中国的西瓜年产量6024.69万吨,占全世界西瓜总产量的59.29%。如果将世界第二到第十产瓜国的总产量相加,也只有中国的1/3左右。

尽管生产了占全世界近六成的西瓜,2020年我国仍然进口西瓜约9.7万吨。同样在2020年,我国出口的西瓜仅有约4.4万吨。不得不说中国人对于西瓜的需求太大了。

根据国家统计局以及联合国粮农组织数据库统计,2020年,中国西瓜种植面积在世界西瓜种植面积中占比近半,达到46.04%,是全球最大的西瓜生产国和消费国。

据全球统计数据库Statista,中国2010年至2020年的西瓜产量均突破6000万吨。第二大西瓜生产国土耳其,产量却远不及中国的十分之一。

图片来源:Statista官网

每日经济新闻综合广州日报、中国日报、公开资料

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