炼乳什么人不能吃?

炼乳不适合部分人群体食用：

1.对炼乳过敏者：应避免进食，以免引发过敏反应;

2.不建议进食过多：乳糖不耐受者、血糖高者、控制体重者和儿童，都不宜进食过多炼乳。乳糖不耐受者食用过多可能引起胃肠不适，血糖高者会加重血糖不稳定，控制体重者会增加热量摄入，儿童则容易影响偏食、挑食习惯。

雀巢炼乳和炼奶一样吗?

一样

“雀巢炼乳和炼奶其实就是一样的东西,北京人叫做炼乳,广东人一般叫炼奶,但是其他地方的叫法就不是很清楚了。”